МЕНЮ

Ассорти рыбное с Семгой

семга, скумбрия х/к, сельдь солен., лимон, зелень

Ассорти мясное большое

карбонад, язык говяжий, грудинка, ветчина, колбаса п/к, св. помид., зелень.

Ассорти мясное

грудинка, карбонад, колбаса п/к, язык гов., св.помидор, зелень

Ассорти овощное

огурец св., помидор св., перец болгарский, лист салата, зелень

Ассорти сырное

сыр мраморный, адыгейский с паприкой, ламбер, виноград

Ассорти к водочке

огурчики маринованные, помидоры маринованные, капуста красная

Язык с хреном

язык говяжий, зелен. горошек, хрен, зелень.

Селедочка под водочку

сельдь соленая, картофель вар., лук маринованный

Семга слабо-соленая

семга слабосоленая, лимон, маслины, зелень

Грузди соленые

грузди соленые, зелень

Бастурма

Суджук

Оливки, маслины

оливки, маслины

Лимон

Зелень

уркроп, петрушка, кинза, лук

Сыр домашний

Сыр брынза

Рулетики сытные

лаваш, морковь корейская, огурец св, перец болгарский, ветчина, сыр

Закуска на хлебце с языком

хлебцы, язык говяжий, соленый огурчик, творожный сыр

Закуска на хлебце с сельдью

хлебцы, сельдь, картошка отв., лук

Закуска на хлебце с пастромой

хлебцы, пастрома, соленый огурчик, творожный сыр

Бутерброд с красной икрой

батон, масло сливочное, красная икра

Бутерброд с семгой

батон, масло сливочное, семга с/с

Хачапури по-имеретински

тесто, сыр сулугуни

Сальце по домашнему с горчицей

Хачапури по-аджарски

тесто, сыр сулугуни, яйцо

Кавказская пленница

язык отварной, грибы жаренные, огурец маринованный, лук порей, майонез, горчица

Тбилисский

помидор св., огурец св., болгарский перец, лук порей, редис, чеснок, листья салата, зелень, грецкий орех, масло олив., уксус, соль, перец, зелень

Казанова

колбаса п/к, корбанад, гов. язык, лук, помидор св., огурец св., яйцо, зел.горошек, майонез, зелень

Эдем

колбаса п/к, шампиньоны, огурец св., яйцо, сыр, майонез, зелень

Охотничий

печень гов., лук, морковь обж., колбаса п/к, яйцо, майонез

Греческий

помидор св., огурец св., болгарский перец, лист салата, маслины, сыр фета, масло олив.

Цезарь из семги

семга, лист салата, капуста пекинская, сыр, помидоры черри, гренки, соус

Цезарь из креветок

креветки, лист салата, капуста пекинская, сыр, помидоры черри, гренки, соус

Цезарь из куриного филе

кур. филе, лист салата, капуста пекинская, сыр, помидоры черри, гренки, соус

Оливье - 3 вида

❶говядина❷курица❸ветчина, картофель, морковь, яйцо, огурец св., огурец марин., майонез, зел.горошек, зелень

Перепелинное гнездо

курица отварная, картофель пай, морковь и лук пассированные, яйцо, сыр, майонез, зелень

Тайский

говядина отварная, огурец св., перец болгарский, морковь корейская, соевый соус, масло олив., лук репчатый, кунжут

Корейский

куриное филе, морковь корейская, перец болгарский, огурец маринованный, маслины, масло олив., зелень

Нежная Цыпа

курица, шампиньоны, лук, ананасы марин., грецкий орех, яйцо, майонез

Русалка

кальмар, креветки, яйцо, огурец, яблоко, майонез

Цеда

говядина, фасоль, картофель, лук, корнишоны, майонез

Семга под шубой

семга, свекла, картофель, морковь, лук, майонез

Фейерверк

карбанат, язык говяжий, филе куриное, грибочки, корнишоны, майонез, зелень

Мясо по-французски

свин. вырезка, картофель, лук, сыр, майонез, зелень

Мясо по купечески

свин. вырезка, св. помидор, чеснок, сыр, майонез, зелень.

Мясо по-Тбилисски

говядина, фарш (гов, свин.), сыр, опята марин., майонез

Свинина на косточке

свинина на косточке, огурчик, зелень

Мясо Богатырь

свин. вырезка, шампиньон. жарен., лук, сыр, майонез, зелень

Говядина под сырной шапкой

говядина, шампиньоны, сыр, майонез

Стейк из семги

семга, соус, лимон, маслинка, зелень

Филе семги с помидором под сыром

семга филе, помидор, сыр, майонез, лимон, зелень

Куриная грудка Нежная Цыпа

курин. филе, ананас, майонез, сыр.

Курочка Нежность

куриное филе, помидор, майонез, сыр

Пирамида

курин. филе, свинина обж., шампиньоны, сыр, майонез

Курица по-голандски

Курин. филе, помидоры, лук, грибы, картофель, майонез, сыр

Оджахури из свинины

свинина, картофель, лук, томат, болг.перец, чеснок, кавказские специи

Оджахури из курицы

курица, картофель, лук, томат, болг.перец, чеснок, кавказские специи

Картофель фри

Цветная капуста

цветная капуста, сухари, яйцо

Картофельные дольки

Щука фаршированная

щука, семга, кета, овощи, зелень

Судак запечёный

судак, лук, сметана, овощи, зелень

Свиная шея запеченая с картофелем

свиная шея, запеченый картофель, специи

Горячая куриная тарелка

голень куриная, крылышки куриные, перец болг., кабачок, картофель запеченый, соус

Ассорти Кавказская пленница на мангале

шашлык из свинины 2шт, шашлык из курицы 2шт, куриные крылышки 2шт, колбаски гриль 2шт, чалагач 2шт картофельные дольки

Свиная рулька в специях

свиная рулька, специи, чеснок, тушенная капуста

Шашлык из свинины

свинина, лук маринованный, зелень, соус

Шашлык из курицы

куриное бедро без кости, лук маринованный, зелень, соус

Чалагач из свинины

корейка свинины, лук маринованный, зелень, соус

Шампиньоны

Крылышки острые

крылышки, лук маринованный, зелень, соус

Овощи гриль

Морс Ягодный сбор

Морс Клюквенный

Сок в ассортименте

Внешний вид блюд может отличаться от изображений на картинке. Детали внешнего вида блюд и столов необходимо оговаривать минимум за день до мероприятия с управляющим. В ином случае внешний вид блюд оформляется на усмотрение исполнителя.